客人在飯店用餐，圖的不僅僅美味佳肴，還有一份愜意舒暢的心情，若是飯店上菜速度慢，便會(huì)降低顧客滿意度，進(jìn)而降低其營業(yè)額，為了提升傳菜速度，飯店的營業(yè)人員用盡了洪荒之力，甚至還有的飯店將小型電動(dòng)葫蘆安裝進(jìn)了傳菜場所。
主要是普通的電動(dòng)葫蘆多以380V三相電為主，但是并不是所有的飯店都能適用于三相電，小型電動(dòng)葫蘆起重量輕，自重輕，是一款單相電葫蘆，能夠滿足大部分飯店220V電壓的使用需求。
在飯店中，可以將小型電動(dòng)葫蘆安裝在不同樓層的上下通道間，用其來傳遞飯菜，省時(shí)又省力，但是需要注意的是電動(dòng)葫蘆噸位小，不能用于貨梯中，不能超載使用。
將小型電動(dòng)葫蘆安裝餐廳中，既能適用于三箱電，通過它的上下、左右循環(huán)運(yùn)行來實(shí)現(xiàn)快速傳菜功能，既能加速飯店的傳菜速度，又能節(jié)省人工成本。
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